電飯煲做蜂蜜小麪包的做法 簡單快手超高成功率

1、500g麪粉中加入3個雞蛋、5g酵母、160g牛奶、20g糖、20g玉米油，攪成絮狀，和成麪糰，靜置醒發至2倍大。

2、醒發好後的麪糰呈蜂窩粧，揉麪排氣，然後分成大小等份的劑子。

3、劑子擀成牛舌粧，捲起後對半切開。

4、蜂蜜中加入一勺芝麻，麪包底部沾上一層蜂蜜。

5、電飯煲內和盤子都刷層油，然後把麪包放進去二次醒發。

6、醒發好後，電飯煲是按蛋糕鍵40min，空氣炸鍋是180℃10min即可。

7、兩種方法做出來都是鬆軟香甜，不同的是電飯煲是底部酥脆，而空氣炸鍋則是頂部酥脆，兩種都可以。