鐵棍山藥燉老雞教程 怎樣做鐵棍山藥燉老雞

1、鐵棍山藥1根，桂圓肉3個，大棗3個，蜜棗1個，生態老母雞1只，葱一根，姜幾片，當歸2片，枸杞一小把，白芷2小片，大料2粒，花椒十幾粒，料酒一勺，生抽少許。

2、選取一隻母雞，把雞剁成小塊，放在鍋裏用沸水漂煮一下，撇去浮末並清洗乾淨。

3、把山藥削去皮，記得要戴手套。

4、在鍋裏放入所有食材。

5、加水沒過食物，倒入生抽料酒然後丟進高壓鍋，煮一個小時即可出鍋。