好吃的山藥燉雞湯 如何做山藥燉雞湯

1、食材：土雞半隻500g、山藥400g、姜10g、枸杞20g。

2、把土雞收拾乾淨洗淨切塊，姜洗淨切片，枸杞用涼水洗洗泡軟，山藥去皮切滾刀塊。

3、把土雞塊涼水下鍋煮開，最好不要煮太久，微微開就行，看到血沫出來，就撈起來，最好用涼水下鍋，這樣雞肉鮮嫩鮮美。

4、把焯水的土雞塊，放進電飯煲裏，加薑片，我喜歡原汁原味的雞湯，不喜歡加更多的調味料。

5、加入切好的山藥，這樣比較入味，軟糯好吃，山藥不會燉的熟爛碎了，因為電飯煲沒有多大的壓力，壓根不會碎糊糊的成一鍋糊糊，這是電飯煲燉菜的特點，特別有形。

6、再加入清水，愛喝湯可以多加點，電飯煲燉湯，一般損耗水不多。

7、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動“煮粥”模式。

8、可以加鹽和枸杞攪拌均勻，再燉幾分鐘就可以出鍋吃了。