沙巴幹奶油老虎蝦的做法竅門 沙巴幹奶油老虎蝦怎麼做
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1、老虎蝦、牛奶、馬蘇裏拉奶酪、紅辣椒、椰漿、咖喱葉 、咖喱粉、芫茜。
2、將老虎蝦洗乾淨,購買時要儘量選擇大隻些的比較好吃。
3、先用油將蝦炸熟,變色後一會就可以撈出來。
4、將炸好的蝦放入盤內。
5、將熟了的蝦剪掉須和腳,大蝦一分為二,小的開邊就可以了,取出蝦線。
6、在鍋裏放上黃油,油化以後放入切成圈並去籽的紅辣椒,同時放入咖喱葉,翻一下。
7、再加入牛奶、椰漿,小火煮開,加入少量咖喱粉,同時加入鹽、糖,調到自己合適的口味。
8、將蝦放入煮開鍋裏,將切成細條的馬蘇裏拉奶酪放到蝦的切面上,一起煮至奶酪化在蝦肉上即可。
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