鹹菜滾豆腐是什麼菜 鹹菜滾豆腐是什麼菜式
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2、鹹菜洗淨(罐頭的可免)切碎,豆腐漓幹水分後切塊;鍋中放少許食用油燒熱後,下葱花爆香,下鹹菜,淡菜翻炒片刻;下豆腐,小心翻炒片刻後,加適量高湯(或清水)煮滾後,改小火燉15分鐘左右;加適量鹽調味後即可出鍋裝盆。
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2、鹹菜洗淨(罐頭的可免)切碎,豆腐漓幹水分後切塊;鍋中放少許食用油燒熱後,下葱花爆香,下鹹菜,淡菜翻炒片刻;下豆腐,小心翻炒片刻後,加適量高湯(或清水)煮滾後,改小火燉15分鐘左右;加適量鹽調味後即可出鍋裝盆。