路邊攤炒河粉怎麼做的 路邊攤的炒河粉做法
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1、用料:蒜2瓣、油1大勺、生抽2小勺、青菜2顆、雞蛋2個、老抽1勺、河粉500克、黃豆芽500克、豬瘦肉200克、五香粉1勺、雞精1勺。
2、先把雞蛋過油乘出備用。
3、重新放油油温7成熱。
4、放入大蒜肉絲煸炒變色。
5、放入青菜豆芽煸炒出水分。
6、放入鹽,雞精,耗油,老抽,生抽,五香粉煸炒軟。
7、加入河粉大火翻炒,在放入雞蛋碎,煸炒收汁,一定要把水分收幹才好吃哦,這個很重要。
8、出鍋啦,如果有綠豆芽放綠豆芽更好。
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