如何做牛奶焦糖布丁 怎麼做出好吃的牛奶焦糖布丁
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1、食材:布丁粉500g,焦糖200g,雞蛋2個,牛奶500ml。
2、方法一:
(1)加熱純牛奶,注意不要煮沸了,打好雞蛋,攪拌充分,等待牛奶加熱到50度緩緩倒入,邊倒入邊攪拌。混合均勻後,加熱數分鐘,倒入容器。
(2)燒熱焦糖塊,讓它融化,緩緩的倒入在冷卻的牛奶上,蓋好保鮮膜放入微波爐,小火加熱10分鐘。
3、方法二:
(1)加熱純牛奶至85度,倒入布丁粉,攪拌均勻充分。
(2)倒入容器等待冷卻,淋上液體黑糖,一般超市都有買,注意均勻塗抹才會好看。
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