豆腐豬血湯的做法

豆腐豬血湯是一道具有濃郁中式味道的湯品，以下是製作豆腐豬血湯的步驟：

材料：
- 豆腐：400克
- 豬血：200克
- 青菜：適量
- 高湯或清水：適量
- 姜塊：適量
- 蒜頭：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 香菜：適量

步驟：
1. 準備好所有的材料。
2. 將豆腐切成適當的塊狀，豬血切成片狀，青菜切段備用。
3. 鍋中燒開水，將豆腐倒入熱水中焯水，撈出備用。
4. 鍋中加入適量的高湯或清水，加入姜塊和蒜頭，煮開。
5. 加入焯水過的豆腐和豬血，煮沸後加入生抽、鹽和胡椒粉，根據個人口味調整味道。
6. 最後加入青菜，在湯中焯熟。
7. 將煮好的豆腐豬血湯倒入碗中，撒上一些香菜點綴即可。

現在，一碗美味的豆腐豬血湯就做好了！可以作為一道營養豐富的湯品享用。