杜仲豬腰湯的做法

杜仲豬腰湯是一道傳統的滋補湯品，以下是其常見的做法：

所需食材：
1. 豬腰2只
2. 杜仲片15克
3. 枸杞子10克
4. 薑片適量
5. 料酒適量
6. 鹽適量

步驟：
1. 首先，將豬腰清洗乾淨，去除腰內的脂肪和結締組織，切成薄片備用。
2. 將杜仲片用清水浸泡30分鐘，然後切成小段。
3. 水燒開後，將豬腰片放入水中焯水，加入料酒煮開，煮約1分鐘，然後撈出備用。
4. 鍋中加入適量清水，將豬腰片、杜仲片、薑片一同放入鍋中，轉小火煮煮20分鐘。
5. 待湯中的杜仲片變軟後，加入枸杞子煮3分鐘，用鹽調味即可。

杜仲豬腰湯煮制時間較短，注意不要煮過久以防過熟。此湯具有温補腎陽的效果，適宜於腎陽虛寒的人羣飲用。