紅薯和地瓜一樣嗎 紅薯是地瓜嗎

1、紅薯與地瓜並不是同一種植物，紅薯屬於地瓜的變種，所以是兩個品種。紅薯表皮是粉紅、紫紅色，形狀是橢圓形、圓形或紡錘形等。

2、而地瓜的表皮是白黃色，形狀像是一個大陀螺，但又不太規則，凹凸不平。地瓜的水分要比紅薯大很多，生吃會更甜。