當前位置:秀美範 >

生活 >經驗 >

蘑菇營養料製作方法 發酵方法應該是怎樣的

蘑菇營養料製作方法 發酵方法應該是怎樣的

蘑菇營養料製作方法 發酵方法應該是怎樣的

1、配方:

配方一:稻草1800~2000公斤,菜餅120公斤,尿素30公斤,過磷酸鈣40~50公斤,石灰40~50公斤,石膏粉75公斤:

配方二:稻草1750~2000公斤,於雞糞750~900公斤,尿素15公斤,菜餅75公斤,過磷酸鈣40公斤,氨水50公斤,石灰30~40公斤,石膏粉75公斤。

2、發酵:

(1)室外前發酵。建堆前2天,將稻草切成2段,進行預濕,邊翻邊澆水,稻草堆積不宜太厚,中間、下部要濕透。建堆前3~4天,將配方中的料(除石灰、尿素)進行頂堆,濕度控制在55%左右,中間翻1次堆。建堆前1天,在混合料上噴0.5%敵敵畏液,然後覆膜12~24小時。建堆按常規,翻堆間隔時間按5、4、3天進行,翻堆時加入尿素、石灰。含水量掌握在65%~70%,pH值7.5~8。

(2)室內後發酵。把料抖鬆後,用翻斗車搬運至牀架上(架底層不放),用煤爐或柴油桶蒸汽爐加温,當料温升到60~62℃,保持6~8小時;適當通氣,待料温降至48~52℃時維持4~5天。後發酵結束,料呈深咖啡色,很柔軟,稻草有彈性,手捏不粘手,無氨味,有較濃香味.並有大量放線菌產生,料含水量在65%,pH值7.2~7.5。

標籤: 蘑菇 營養
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/5ywd1d.html