家養蘑菇的方法 如何在室內養蘑菇

1、培養料配方

稻草、菜餅、尿素、菇樂素、過磷酸鈣、石灰.培養料採用二次發酵法，在室外堆制15天左右，其間翻堆3—4次，然後進菇房或菇棚，加温至65℃左右保持6—8小時，後降温至52℃保持3天，進行後發酵。

2、播種及發菌期管理

採用二次撒播法。即先把菌種量的2/3撒於料面，然後將菌種翻入料內，再把餘下的1/3菌種撒在料層表面，用木板輕輕拍平。播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種後以緊窗發菌為主，温度高時適當通風。

3、覆土

當菌絲基本長到料層底部時進行覆土，覆土材料用細泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰，龍糠灰與泥土的比例為20:1，用前噴甲醛消毒，水分掌握在捏得攏、撒得開，pH值為8左右。覆土厚度3—4釐米，每平方米噴清水2.25公斤，緊窗，土層縫隙裏有菌絲冒出時補土。

4、出菇管理

覆土後約15天，菌絲開始扭結成原基，這時進行通風、噴水，使牀面始終保持濕潤狀態，同時菇房（菇棚）內保持較高的空氣濕度，達到85%—90%。

5、病蟲害控制

潮菇結束後，用敵殺死4毫升加水25公斤噴打牀面，同時加大通風量，使水分不淤積於菇體而造成色變、爛斑。