蘿蔔絲包子的做法 蘿蔔絲包子的製作方法
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1、蘿蔔洗淨去皮切絲,用鹽放淘米籃裏去多餘水份。
2、肥肉切小塊,慢火熬成油渣。
3、剩餘的肉切碎,加料酒醬油醃製入味。
4、蘿蔔用力擠掉多餘的水份,和肉末拌均勻,放入熬好的油渣和少許的油,放入葱花,拌均勻。
5、温水加少許酵母和白糖,調均勻,放入麪粉,和均勻,用濕毛巾蓋上40分鐘。
6、一會放大火上蒸上15分鐘。
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