蒜蓉粉絲生蠔家常做法

蒜蓉粉絲生蠔是一道美味的家常菜，下面是做法：

所需材料：
- 生蠔
- 乾粉絲
- 蒜蓉
- 青蒜（可選）
- 蠔油
- 醬油
- 鹽
- 白胡椒粉
- 雞精

步驟：

1. 準備工作：先將乾粉絲用開水泡軟備用。同時，將生蠔清洗乾淨，控水備用。蒜蓉和青蒜切碎備用。

2. 烹飪：取一個平底鍋，加入適量的油燒熱，將蠔油倒入鍋中炒香。然後加入蒜蓉和青蒜段炒香。

3. 加入生蠔：將清洗乾淨的生蠔倒入鍋中，翻炒一會兒，待生蠔變色後加入適量的鹽、雞精和胡椒粉調味。

4. 加入粉絲：將泡軟的乾粉絲加入鍋中，稍微翻炒均勻。

5. 加入水：倒入適量的水，浸泡粉絲和生蠔，大火煮沸後轉小火煮熟。

6. 出鍋：待粉絲熟透，水基本收幹，即可出鍋。

現在，一道香氣撲鼻的蒜蓉粉絲生蠔就做好啦！根據個人口味可以撒上些許青蒜末裝飾即可享用。