刺身是什麼東西 刺身解釋
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1、刺身的意思是:將新鮮的生魚或貝類切成片,然後蘸着調味料直接食用的料理,刺身也被稱為魚生,是日本料理的一種,其實刺身最早起源於我國古代周朝時期,後來因淡水魚中的寄生蟲太多,逐漸消失。
2、刺身是日本料理中最清淡的一種,其主要以青菜、海藻、蘿蔔等為配菜。
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刺身
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1、刺身的意思是:將新鮮的生魚或貝類切成片,然後蘸着調味料直接食用的料理,刺身也被稱為魚生,是日本料理的一種,其實刺身最早起源於我國古代周朝時期,後來因淡水魚中的寄生蟲太多,逐漸消失。
2、刺身是日本料理中最清淡的一種,其主要以青菜、海藻、蘿蔔等為配菜。