膠子皮怎麼做好吃 膠子皮如何做好吃
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1、食材:麪粉60克、水30克。
2、首先準備一個大碗,倒入所需要的麪粉。
3、少量多次地加入適量清水,一邊加水一邊用筷子不斷攪拌。
4、直至攪拌成絮狀,將碗中地棉絮狀麪糊倒在案板上。
5、用手揉成光滑的麪糰,靜置二十分鐘,將靜置好的麪糰揉成長條。
6、切成差不多大小的小劑子,撒上一層面粉,按平。
7、最後用擀麪杖將按平的小劑子,擀成薄薄的圓餅狀即可。
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