魚糕的三種基本吃法 魚糕怎麼吃

1、減脂糕湯

（1）材料：魚糕、雞腿肉、紅棗、葱薑蒜。

（2）將砂鍋（或者電飯煲）中放入適量清水燒開，倒入切好的姜塊和蒜末，放入幾顆紅棗，將雞腿肉切碎之後放入，一起熬製約4-5分鐘。

（3）將魚糕切成小塊之後放入鍋中，繼續熬製直至魚糕浮在水面上，改成小火繼續熬製，放入少量鹽和胡椒粉。

（4）出鍋，撒上葱末，美味養生的減脂糕湯就基本完成了。

2、魚糕炒菜

（1）材料：魚糕、胡蘿蔔、豬瘦肉、青椒、紅椒、火腿、玉米粒。

（2）將魚糕、火腿、豬瘦肉、胡蘿蔔均切成小塊丁狀備用。

（3）鍋中放入適量清水燒開，青椒、紅椒、胡蘿蔔丁洗淨之後放入，燜兩分鐘左右（直到青椒、紅椒表面的皮可以撕下）撈出，胡蘿蔔丁濾幹水備用，青椒、紅椒撕掉外表皮，切成小丁備用。

（4）鍋中放入少量食用油燒開之後放入豬瘦肉丁翻炒約1分鐘，再放入青椒、紅椒、玉米粒、胡蘿蔔、火腿進行翻炒，放入少許食鹽。

（5）放入魚糕，繼續翻炒，加入少許清水、雞精，翻炒出鍋。

3、韭菜魚糕

（1）材料：魚糕、韭菜、葱蒜末、胡蘿蔔。

（2）魚糕、胡蘿蔔切絲備用。

（3）鍋中放入少許食用油，加入蒜末爆香，放入胡蘿蔔翻炒約1分鐘。

（4）放入魚糕絲，繼續翻炒，加入少許耗油。

（5）放入韭菜翻炒3-5分鐘，出鍋。