攸麪粉怎麼做好吃 攸麪粉的做法

1、主料：莜麪 輔料：麪粉、黃花菜、台蘑 調料：鹽、花椒、姜、雞精、食用油。

2、將黃花菜洗淨，台蘑洗淨切成條，姜洗淨切成末。

3、將麪粉用温水和成麪糰，擠成小劑，放在刀背上用手搓成小卷，放入籠屜上鍋蒸8－10分鐘取出放入盤中。

4、坐鍋點火放入油，油六至七成熱時放入花椒炸出香味，加入薑末、台蘑、黃花菜、鹽、水翻炒，待汁濃時倒入裝有蜂窩的盤中即食。