海貝的做法 煸炒的做法
- 經驗
- 關注:2.49W次
1、挑選海貝的時候要一個一個的撿,撿那些會吐出觸鬚的海貝,死了的海貝不宜使用。
2、買回來的海貝如不立即烹炒,可以放在冰箱中保存一下(海貝可能容易死亡)
3、洗淨海貝,準備好輔料小葱,切斷在一旁備用
4、倒入食用油燒熱後加入小葱段煸炒,炒出香味之後再倒入海貝
5、等到鍋底出煙之後,可以倒入料酒和醬油調味和上色,再等到出香味後可以倒入適量的清水,並加入葱葉蓋上鍋蓋一起燜煮
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/5g375p.html