紅棗牛奶燜烏雞怎麼做 紅棗牛奶燜烏雞的做法介紹

1、材料：烏雞半隻，紅棗6粒，牛奶500ml，水3碗，姜2片。

2、取半隻烏雞洗淨斬塊，氽水撈起待用；

3、紅棗洗淨，拍扁去核；

4、煮沸清水倒入燉盅，放入烏雞、紅棗和薑片，中小火隔水燉兩個小時；

5、倒入牛奶，再燉20分鐘，下鹽調味即可品嚐。