肥肉的做法 肥肉怎麼做
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1、材料:冬瓜400克,肥肉200克,生薑1塊,香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
2、肥肉洗乾淨,放入沸水中氽燙後去血水,撈出,瀝乾水分。
3、生薑洗淨拍鬆,冬瓜切厚片,砂鍋中放入清水,加入肥肉、生薑,用大火燒開後,用小火煲40分鐘。
4、待肥肉熟透後加入冬瓜片,冬瓜煮熟後,加入精鹽、味精、香油即可。
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肥肉
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