八角瓜的食用方式和注意事項 八角瓜的食用方式和注意事項是什麼
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1、食用方式
(1)清炒:將八角瓜去皮去籽,清洗乾淨。並用刀切成滾到滾刀塊或片狀。燒一鍋水備用,並滴入幾滴食用油,水開後將八角瓜倒入鍋中焯水15秒左右撈出並用涼水沖洗,然後再控幹水。熱鍋放油,放入蒜沫爆香,再倒入八角瓜翻炒,炒軟之後加入鹽、糖等進行調味,翻炒均勻即可出鍋。
(2)熬粥:將八角瓜清洗乾淨,並去掉外皮和籽並切成小塊。等粥熬製濃稠快時加入八角瓜一起煮,等八稜煮軟後即可出鍋食用。
2、注意事項
(1)適宜人羣:一般人羣均適宜。
(2)禁忌人羣:無特殊禁忌人羣。
(3)不宜同食:慎與大寒的食物同食。
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八角
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