白朮茯苓的食用方式和注意事項 白朮茯苓的食用方式和注意事項介紹

1、白朮茯苓的食用方式：

（1）泡水 將白朮、茯苓洗淨，晾乾水分；將兩者放入砂鍋中，加適量水；用大火煮沸，轉中火煮30分鐘左右；倒入杯中，即可飲用。

（2）燉湯 將雞洗淨斬塊備用；鍋中加沸水燒沸，下入雞焯透，打去浮沫撈出，白朮、茯苓洗淨；沙煲內加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉至小火煲2小時，撇出浮油，加精鹽調味即可。

2、白朮茯苓的注意事項：

（1）適宜人羣：一般人均適宜。

（2） 禁忌人羣：高血壓、腸胃潰瘍以及脾胃虛寒者。

（3）不宜同食：桃、李、菘菜、雀肉、青魚、醋。