蠶蛹冷水煮還是開水煮好 蠶蛹冷水煮對不對
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1、煮蠶蛹建議涼水入鍋煮。煮蠶蛹時,如果沸水下鍋,蠶蛹肉就會平白無故的縮小,縮小后里面的肉變緊緻,原本的鮮度都封鎖在殼子裏,受熱縮小後,我們在吃的時候口感就不會那麼好了。
2、蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹味道鮮美,營養十分豐富,是非常寶貴的動物性蛋白質的來源。
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1、煮蠶蛹建議涼水入鍋煮。煮蠶蛹時,如果沸水下鍋,蠶蛹肉就會平白無故的縮小,縮小后里面的肉變緊緻,原本的鮮度都封鎖在殼子裏,受熱縮小後,我們在吃的時候口感就不會那麼好了。
2、蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹味道鮮美,營養十分豐富,是非常寶貴的動物性蛋白質的來源。