花糕的做法大全

花糕是一道傳統的中國點心，口感綿軟，味道香甜，十分受人喜愛。下面是花糕的一份做法大全：

材料：
1. 糯米粉150克
2. 粘米粉50克
3. 紅豆沙適量
4. 冰糖適量
5. 水適量
6. 棗子適量

做法：

1. 將糯米粉和粘米粉混合在一起，加入適量的水攪拌均勻，使其成為糊狀。
2. 將糊狀的麪糊倒入蒸鍋中，用中小火蒸約10分鐘，直到麪糊變成透明狀。
3. 在鍋中另加適量的水，放入冰糖，攪拌均勻煮至冰糖完全融化。
4. 將蒸好的糯米糕取出，放入碗中，倒入冰糖水，再加入適量的紅豆沙和棗子。
5. 將碗放入蒸鍋中，用中火蒸約10分鐘，使紅豆沙和棗子滲入糕體中。
6. 取出後待涼後即可享用。

温馨提示：
1. 在蒸糕體時，要控制好時間，避免糕體過軟或過硬。
2. 可根據個人口味在紅豆沙中加入適量的糖，攪拌均勻。

這是一份簡單的花糕做法，你可以根據個人的喜好和口味進行調整和創新。希望你能輕鬆成功製作出美味的花糕！