家常紫菜蛋花湯的做法

材料：
1. 紫菜：適量
2. 雞蛋：2個
3. 高湯或清水：適量
4. 鹽：適量
5. 青葱：適量（可選）

做法：
1. 準備工作：將紫菜用剪刀剪成小碎片；將雞蛋打入碗中打散，攪拌均勻；將青葱切成末備用。
2. 鍋中加入適量高湯或清水，放入紫菜碎，用中小火煮開。
3. 紫菜煮開後，加入適量的鹽，攪拌均勻，使鹽溶解。
4. 接着，將打散的雞蛋倒入鍋中，邊緣先倒，然後慢慢攪拌，使雞蛋均勻分佈在湯中，並且迅速凝固。
5. 煮開後，再加入青葱末，攪拌均勻即可關火。
6. 將煮好的紫菜蛋花湯倒入碗中，即可享用。

温馨提示：
- 根據個人口味的不同，可以適量增加或減少調料的用量。
- 雞蛋倒入鍋中時，攪拌要輕柔，以免造成雞蛋過度攪拌成碎末。
- 可以根據個人喜好加入其他蔬菜或豆腐等食材增加口感和營養。