豬蹄墨魚花生湯的做法

豬蹄墨魚花生湯是一道美味營養的湯品，以下是簡單的做法：

材料：
- 2只豬蹄，切塊
- 1條墨魚，清洗切塊
- 適量花生，浸泡並去皮
- 適量姜塊
- 適量葱段
- 適量料酒
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水

步驟：
1. 將花生浸泡在温水中約30分鐘，然後去掉外皮。
2. 將燉鍋燒熱，放入姜塊和葱段略炒一下。
3. 加入切塊的豬蹄和墨魚，繼續煸炒片刻。
4. 倒入適量的料酒，炒勻。
5. 加入適量的清水，水量要覆蓋所有材料，大火煮沸。
6. 煮沸後轉小火燉煮2-3小時，慢慢煮出豬蹄和墨魚的鮮味。
7. 將煮熟的花生加入燉鍋中，繼續燉煮15-20分鐘，使花生變得軟爛。
8. 最後加入鹽和胡椒粉調味，根據個人口味適量調整。
9. 湯煮好後即可關火，待稍涼後即可享用。

這樣一道香氣撲鼻、美味可口的豬蹄墨魚花生湯就做好了！