山藥牛肉湯的做法

山藥牛肉湯是一道營養豐富、滋補身體的湯品。下面是製作山藥牛肉湯的常見做法：

材料：
- 牛肉：250克
- 山藥：300克
- 姜塊：3片
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將牛肉切成塊狀，放入沸水中煮熟後撈出備用。
2. 山藥去皮，切成塊狀。
3. 姜塊切片備用。
4. 鍋中加入適量清水，將薑片放入水中煮沸。
5. 加入煮熟的牛肉塊，撇去浮沫。
6. 加入料酒燉煮片刻去腥味。
7. 加入切好的山藥塊，繼續燉煮。
8. 待湯汁濃稠時，加入適量鹽和雞精調味。
9. 煮至山藥熟軟，即可關火。

温馨提示：
1. 煮牛肉時可以加入一些洗淨的香菜根或葱段，可以去腥味。
2. 材料和調味品的用量可以根據個人口味進行調整。

希望這個做法能幫到你，祝你製作成功！