南瓜牛肉炒飯的做法 南瓜牛肉炒飯怎麼做
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1、牛肉300g,南瓜200g,米飯半碗,適量葱薑蒜和鹽,20g澱粉,適量油,1勺醬油和蠔油。
2、南瓜可以放微波爐加熱個十分鐘就熟了。胡蘿蔔丁要先燙熟。姜水準備小半碗。牛肉切好片,加點蠔油,醬油,鹽順時針攪拌均勻,葱姜水一點點地加入牛肉裏邊讓牛肉包漿起來,再加一個讓牛肉起漿。然後才可以加入一點澱粉,抓均勻。最後加點油鎖住水份。
3、鍋裏先放點油,把洋葱粒和胡蘿蔔粒放進去炒一下,然後放牛肉粒進去一起炒,把牛肉炒得變色之後盛一點飯加入裏邊一起炒。最後把南瓜泥放進去翻炒均勻就可以了。可以放一點點醬油進去炒,翻炒片刻即可出鍋。
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