炸草魚用麪粉還是澱粉 關於炸草魚用麪粉還是澱粉

1、製作炸草魚的時候應該是使用麪粉而不是澱粉。我們如果想要製作炸草魚的話，就需要先準備適量的醬油、食鹽、五香粉並將它們放入草魚塊中攪拌均勻。

2、接着往麪粉中加入適量的清水、生抽、雞蛋攪拌均勻備用。等我們的草魚塊醃製好了以後，就可以讓它們裹上調製好的麪粉糊並放入鍋中油炸五到十分鐘。

3、我們在炸草魚塊的時候一定要注意不可將草魚塊炸糊，只要看到草魚塊的表面被炸至金黃色了以後，就可以將它們撈出來濾油並食用了。