螃蟹應該怎麼挑選 螃蟹挑選方法

1、看，優質的蟹背部，呈青灰色，一般活力十足的就是優質的蟹。

2、拉，如果買到的是死蟹，拉拉蟹腿，有輕微彈力，就是好蟹。

3、重量，看到蟹後，拿起用手掂掂，重的就是優質的蟹。但是活海蟹或者河蟹，有可能或被綁起來，所以重量不一定準。

4、聞，拿起沒有異味的蟹就是好蟹。

5、螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，可治療高血壓。