藍莓山藥球家常做法 藍莓山藥球怎麼做

1、長棍的淮山藥洗淨，入蒸鍋蒸熟

2、用刮皮刀去皮

3、用勺子將山藥碾成泥

4、藍莓加適量水和20克細砂糖，用料理機打成粘稠的藍莓醬

5、取一點山藥泥，在手心壓成餅，舀一點兒藍莓醬放在中心

6、灑一些山藥泥，蓋住藍莓醬

7、慢慢在手心輕揉成球，然後擺盤就行啦