酸辣小魚湯的做法 酸辣小魚湯怎麼做

1、釣魚的小魚做炸焦魚。收拾乾淨後，撲一層乾麪粉，下入有過炸焦即可。

2、將小魚炸焦脆，如果不是當時吃，先炸好，吃的時候，回鍋複雜一下，口感會更好。

3、油鍋爆香葱姜。

4、下入番茄翻炒，翻炒的同時，加入食鹽、五香粉、胡椒粉、危機鮮醬油和老抽調味。

5、番茄炒出醬汁後。倒入湯鍋，加入雞湯或者白水煮開，再放入粉條和海菜，煮開。

6、澆入化開的澱粉水煮開。

7、撒入蛋皮絲。

8、湯煮開後，放入芝麻油和味精調味，關火，放入荊芥。

9、將湯盛入碗中，加香醋，最後撒上小焦魚即可食用。