賣水果怎麼保鮮 如何保鮮水果
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1、使用真空保鮮盒。將水果按照它自身生長姿勢來擺放水果。用真空保鮮盒將水果裝好,用抽氣泵將盒子裏的空氣抽取。水果處在無菌的環境下,可以延長保鮮時間。
2、使用真空保鮮機。將水果裝在保險帶中,使用真空保鮮機,將水果進行真空處理。真空保鮮機在抽取空氣時,是以不傷害水果的前提下進行的。在加壓環境下,使水果的酸無法發揮作用,水果最好吃。
3、冰箱保存法。將水果放到低温環境下,使水果自身的氧化作用減弱。延長水果保鮮時間。水果保存的最適合温度是:0℃左右。
4、常温保存法。挑選水果時,要選擇果連枝的狀態。水果外觀要完整,不能挑選有磕碰的。不能用水清洗,將它放置在陰暗處。不同水果保存時間不同。蘋果保存時間最長,可以達到1個月以上;草莓、香蕉保存時間較短,只有1~2天。
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