滷河蟹的做法 滷河蟹的簡單做法
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1、食材:螃蟹 3斤,葱 一根,姜 一塊,葱 一頭,花椒 適量,大料 一個,精鹽 半斤,料酒 少許,花椒水 10g,味精 20g。
2、正宗盤錦稻田河蟹三斤 清洗乾淨。
3、準備:葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒。
4、大粒鹽半斤涼水稀釋 攪拌化竟為止。
5、放葱 姜 花椒 大料 大蒜 料酒 味精 花椒水 辣椒 滷汁就做好了。
6、把做的滷汁倒入螃蟹盆裏 醃製12小時以上就可以吃了。
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河蟹
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