河蟹怎麼吃 在家怎麼做茶香河蟹？

1、河蟹泡在水裏二小時以上，讓它自行吐出髒水；

2、放在容器內，加鹽放油洗淨備用；

3、準備一個鍋，內放清水+鐵觀音茶葉；

4、再加入高度白酒；

5、水裏加一勺鹽；

6、將洗淨瀝乾水份的毛蟹放入鍋內；

7、蓋上蓋子，蒸12分鐘即可；

8、蒸好的河蟹殼是紅色的。

9、姜切成末；

10、加入陳醋和香油拌成佐汁。吃的時候蘸醬汁吃。

方法/步驟

1

河蟹泡在水裏二小時以上，讓它自行吐出髒水；

2

放在容器內，加鹽放油洗淨備用；

3

準備一個鍋，內放清水+鐵觀音茶葉；

4

再加入高度白酒；

5

水裏加一勺鹽；

6

將洗淨瀝乾水份的毛蟹放入鍋內；

7

蓋上蓋子，蒸12分鐘即可；

8

蒸好的河蟹殼是紅色的。

9

姜切成末；

10

加入陳醋和香油拌成佐汁。吃的時候蘸醬汁吃。