如何蒸河蟹 蒸河蟹的方法

1、主料：螃蟹250克，蟹肉細嫩，營養豐富。

2、調料：醋15克，姜5克，花椒2克。

3、把姜洗淨切成末；

4、薑末放在器皿中倒入香醋拌勻待用；

5、將河蟹用水沖洗乾淨，放入蒸鍋中加幾粒花椒蒸7～8分鐘取出，裝入盤中蘸姜醋汁食食即可。