大米粉餃子的正確煮的方法 米粉餃子的做法

1、原料：米粉、麪粉、韭菜、前腿肉、鹽、生抽。

2、做法步驟：把肉垛碎，韭菜切好放鹽，抓一會去生，把肉和韭菜放鹽，生抽，油，味精拌均。米粉和麪粉加10克鹽拌均。加水搓成麪糰。 醒 10分鐘。擀成餃子皮。 因為有米粉，皮要厚一點。用餃子皮包餡做成餃子。鍋里加水燒開，把餃放上去蒸 15分鐘，即可。