凍煮餃子正確方法 速凍餃子怎麼煮

1、燒熱水，將鍋中加入適當的清水，能夠浮起餃子的量即可，然後開大火將水燒開。

2、拿出速凍餃子，速凍餃子無需解凍，拿出來後直接放入沸水中煮，並用鍋鏟先不斷攪拌片刻，防止餃子下沉粘鍋，再蓋上鍋蓋煮。

3、改火候煮，餃子一直高温煮就破皮，當餃子顏色變深，就改用中小火煮餃子，開蓋煮至餃子全部浮起，就完成啦。這樣煮出來的餃子彈性好口感棒，不會破皮，也防止餃子皮和餃子餡分離的情況。