凍餃子正確煮的方法 煮凍餃子煮不爛的小竅門及步驟

1、將凍餃子提前拿出來，放在一旁用常温解凍一下。

2、開火煮鍋中的水，並加入適量的鹽(一般加一勺，然後鹽的作用是為了讓餃子皮可以更加有韌性，且不容易破)。

3、當鍋中的水冒起了些許的水霧或者小氣泡時(此時，水中温度大概是40攝氏度左右)，便可將提前解凍好的凍餃子下鍋了。

4、餃子下鍋後，輕輕地攪拌一下餃子，讓餃子散開來，防止餃子與餃子、餃子與鍋底相互粘着。

5、最後蓋上鍋蓋， 用小火煮，靜靜地等待些許分鐘，待餃子全部浮起水面、且變得鼓鼓胖胖的，便説明餃子已經輸了，因此關火，並將餃子撈出來。