爽脆豇豆怎麼做 做豌豆的方法

1、首先把豇豆有蟲咬的部分去掉，然後切成一寸長的豆角，然後準備一個鍋倒入白開水，然後等鍋裏的水沸騰之後，把豆角倒入鍋中，去血水煮上五分鐘之後撈出，然後泡到冷水裏面泡上五分鐘，然後撈起來瀝乾放着備用。

2、接着把大蒜剝皮之後剁成蒜末，把乾紅辣椒切成辣椒碎，然後把豬裏脊切成豬肉片，然後加入料酒和澱粉，再滴入幾滴醬油，一點點鹽攪拌均勻，然後放入冰箱裏面去醃製十分鐘。