如何做彈牙爽滑芋頭糕 彈牙爽滑芋頭糕的做法

1、芋頭半隻，去皮，切成細細的條狀備用。

2、花生炒一下，弄成花生粉。

3、臘肉切成小丁，然後把臘肉和芋絲炒一下，混在一起，放適量的食鹽。

4、粘米粉温水對開成水狀後，再倒到臘肉和芋絲裏。

5、接着放鍋裏用大火蒸半小時。

6、最後在芋頭糕上撒上先前準備好的花生粉即可。