![麻汁豆角的做法 麻汁豆角家常做法]( "麻汁豆角的做法 麻汁豆角家常做法")
- 1、食材：豆角600克，葱蒜適量，油鹽適量。2、將豆角摘好清洗乾淨備用。3、切成四釐米左右的段。4、大蒜搗爛。5、再將小葱切段。6、熱鍋後熟油，放入葱花爆鍋。7、放豆角翻炒均勻。8、加一小勺鹽，放兩匙麻汁。...
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![麻汁紅糖饅頭的做法和配方比例 芝麻醬紅糖饅頭家庭做法分享]( "麻汁紅糖饅頭的做法和配方比例 芝麻醬紅糖饅頭家庭做法分享")
- 1、主料：麪包小麥粉500克、清水520克、糕點小麥粉500克、酵母10克、玉米油15克、紅糖150克。2、輔料：芝麻醬適量、松子適量、枸杞適量。3、做法：（1）備好紅糖、枸杞、芝麻醬，烤過的松子，小麥粉。（2）將清水520克，紅糖150克，玉米油15克，兩種麪粉各500克，酵母10克配在一起。（3）用廚師機揉至...
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![麻汁涼麪的做法 麻汁涼麪怎麼做]( "麻汁涼麪的做法 麻汁涼麪怎麼做")
- 1、食材明細：鮮麪條500g、芝麻醬適量、黃瓜1根、香椿適量、大蒜適量、鹽適量、醬油適量、涼白開水適量、辣椒油適量。2、芝麻醬兩勺加鹽，味極鮮醬油，涼白開水攪勻。3、分多次少加涼白開水攪拌成糊狀，不要太稀。4、黃瓜切絲。5、大蒜搗成蒜泥加鹽，涼白開水攪勻。6、鹽發好的香...
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![麻汁燜子怎麼做 麻汁燜子家常做法]( "麻汁燜子怎麼做 麻汁燜子家常做法")
- 1、材料：地瓜涼粉一斤，蒜瓣適量，黃瓜一根，糖少許，温水適量，米醋少許，味極鮮醬油適量，鹽少許，芝麻醬適量，食用油適量，自制蝦油少許。2、地瓜涼粉洗淨切成一釐米見方的塊，用平底鍋或者電餅鐺煎。3、電飯鍋內膽擦乾水分，加入少許食用油，塗抹鍋底均勻後，倒入涼粉慢慢煎至透明，最好煎至金黃。4...
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![麻汁蛋餅拌生菜的做法 麻汁蛋餅拌生菜教程]( "麻汁蛋餅拌生菜的做法 麻汁蛋餅拌生菜教程")
- 1、用料：生菜、雞蛋、麻醬、香油、食鹽、生抽、白醋。2、取生菜洗淨切段。3、取麻醬、放香油、大米生抽、放食鹽、大米蒜末攪拌均勻。4、取雞蛋打碗裏攪散。5、鍋燒熱，倒入蛋液。煎成蛋餅。6、切寬條。跟生菜放一起。放麻汁拌勻即可。...
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![麻汁是什麼做的 麻汁的原料]( "麻汁是什麼做的 麻汁的原料")
- 1、麻汁是花生做的；麻汁，一般指的是花生醬，人們將花生炒至一定程度後，用石磨研磨呈粘稠醬狀，可加在飯菜中直接食用，也可做麻汁燒餅或做麻汁涼菜等。2、花生醬和芝麻醬的區別在於，芝麻醬為純芝麻製作，花生醬有花生的研磨，香味更廣，成分更多。...
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![火鍋店麻汁怎麼調 火鍋店麻汁調製方法]( "火鍋店麻汁怎麼調 火鍋店麻汁調製方法")
- 1、先調入香油、辣椒油等油性調味料。俗話説：“原湯化原食。”這澥芝麻醬，要先調入香油，也就是芝麻油，如果喜歡吃辣，也可以調入辣椒油。根據需用量，用乾淨的小勺盛到碗內適量芝麻醬，先調入適量香油、辣椒油、葱油等需要添加的油性調味料，然後用一把小勺順着一個方向，畫圈攪拌均勻...
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![麻汁涼麪的麻汁怎麼調 麻汁涼麪的麻汁如何調]( "麻汁涼麪的麻汁怎麼調 麻汁涼麪的麻汁如何調")
- 1、找一個調麻汁用的小碗，挖兩湯匙的麻汁。2、加入幾滴耗油，可以提鮮，還更入味！3、加入涼拌醬油，如果沒有涼拌醬油，普通醬油也可以。4、放上米醋，涼菜中放醋，可以開胃，不好的一點就是，容易使菜變色！5、放上一些味達美，如果以上所有的液態調料，放的不多的話，就需要添加一點水，稀釋一下麻...
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![麻汁醬怎麼調稀 麻汁怎麼用水稀釋]( "麻汁醬怎麼調稀 麻汁怎麼用水稀釋")
- 1、食材：芝麻醬10克，清水50克。2、方法/步驟：取兩勺芝麻醬，取之前就要先攪拌一下。3、因為芝麻醬放久了會有一些沉澱，表層都是油。4、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽。5、順時針攪拌，一邊攪拌，一邊放水。6、注意加水一定要慢慢的加。7、更要注意順時針攪拌。8、同樣是取兩勺芝麻...
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![麻汁醬怎麼調好吃 麻汁醬怎麼調]( "麻汁醬怎麼調好吃 麻汁醬怎麼調")
- 1、香油適量，胡椒粉適量，鹽適量，白糖適量，蝦醬適量，耗油適量，酒花油適量，豆腐乳適量，芝麻油適量，花生醬適量。2、首先先把芝麻醬花生醬還有豆腐乳韭花醬要攪拌在一起，並且所有攪拌均勻備用。3、然後燒開熱水，放上以上攪拌均勻的材料。並一邊攪拌，一邊稍攪拌均勻。4、接着關火，然後放入...
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![雲豆怎麼做才能好吃 美味的麻汁芸豆的做法]( "雲豆怎麼做才能好吃 美味的麻汁芸豆的做法")
- 1、【食材】：芸豆（四季豆）；【調味料】：鹽、雞精、生抽、醋、香油、大蒜。2、芸豆一份，洗淨。最好是白芸豆，俗稱老來俏、開鍋爛。普通綠芸豆也可以的。3、把芸豆放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，然後關火燜5分鐘。4、五、六瓣大蒜，加一小勺鹽，把它搗成蒜泥。5、準備空碗一個。芝麻醬（麻汁）一大勺...
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![麻汁黃瓜的做法 怎麼做麻汁黃瓜呢]( "麻汁黃瓜的做法 怎麼做麻汁黃瓜呢")
- 1、黃瓜2只、麻汁（芝麻醬）2勺、大蒜5瓣、味極鮮醬油1勺、香醋2勺、葱油半勺、鹽少許。2、做法：準備好兩隻新鮮的黃瓜備用。黃瓜洗乾淨，放案板上拍碎，切成小塊備用。然後放入大碗中放入適量的蒜末。3、芝麻醬加入半勺熟植物油調勻。然後放入小半勺味極鮮醬油。調勻後加入兩勺醋...
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![麻汁捲心菜的做法 麻汁捲心菜怎麼做]( "麻汁捲心菜的做法 麻汁捲心菜怎麼做")
- 1、食材用料：捲心菜或甘藍半棵，蒜瓣六顆，麻汁或花生醬兩湯匙，鹽適量，味精適量，味極鮮適量，醋適量，香油適量。2、捲心菜洗淨，手撕成塊。3、蒜泥混合醋、味極鮮、麻汁、鹽、味精，攪勻澆到捲心菜上。淋入香油，拌勻即可。4、愛吃辣的就澆上辣椒醬或辣椒油。5、酸辣脆爽，佐酒涼菜，適合夏天...
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![麻汁怎麼調 麻汁如何調]( "麻汁怎麼調 麻汁如何調")
- 1、用料：麻醬汁400克，豆腐乳一小塊，香油，蠔油，生抽，食醋，雞精，蜂蜜。2、首先取出麻醬汁4勺將其倒入碗中，我們可以明顯地看到。如果麻醬汁不調的話，都是一大塊一大塊的。如果直接用這個麻將之做火鍋蘸料的話，會特別的浪費，而且吃起來還會有一股苦澀味。3、向麻醬汁裏倒入一大勺的陳醋，...
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![麻汁醬怎麼調 調麻汁醬方法]( "麻汁醬怎麼調 調麻汁醬方法")
- 1、食材：芝麻醬，香油，生抽，蠔油，醋，白糖，腐乳。2、首先將底部最稠的部分挖出來放在碗中，然後加入適量香油，慢慢攪拌均勻，如果還是攪拌不開的話，再繼續加點香油，繼續攪拌，攪拌成粘稠的芝麻醬就可以了。3、攪拌成粘稠的芝麻醬之後加入一比一的清水，加入清水之後繼續攪拌，攪拌出小沫沫之後...
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![麻汁的營養價值及功效 麻汁的營養價值及功效有哪些]( "麻汁的營養價值及功效 麻汁的營養價值及功效有哪些")
- 1、營養價值（1）芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。（2）芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生複分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收)...
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![麻汁豆角要煮多長時間]( "麻汁豆角要煮多長時間")
- 麻汁豆角的煮時間視個人喜好和豆角的大小而定。一般來説，豆角煮熟需要大約煮5-8分鐘左右。當豆角變得酥軟但仍然保持一定的口感時，可以關火。最好在煮豆角時時刻觀察，以防煮爛過度。...
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![火鍋店的麻汁怎麼調 火鍋店的麻汁如何調]( "火鍋店的麻汁怎麼調 火鍋店的麻汁如何調")
- 1、首先取2勺芝麻醬,取之前就要先攪拌一下,因為芝麻醬放久了會有一些沉澱,表層都是油。2、取出的芝麻醬中放入少許的鹽,順時針攪拌,一邊攪拌一邊放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意瞬時間攪拌。3、繼續重複邊攪拌邊加水的步驟,一直到稀稠度滿足我們的需求(如果芝麻醬...
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![麻汁豆角的家常做法 做麻汁豆角的方法]( "麻汁豆角的家常做法 做麻汁豆角的方法")
- 1、長豆角掐去兩頭，洗淨。切成合適長度的段。開水焯熟（一定要焯熟哦！2分鐘左右即可）。投涼，這樣可以使豆角更脆。蒜瓣用蒜臼子敲爛成泥，加入醋，麻汁，鹽，攪拌均勻。將豆角擺放在盤內，淋上麻汁即可。2、小竅門：豆角焯水時加入少許鹽和色拉油，可以使豆角顏色更綠，更鮮嫩。豆角一定要焯透，...
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![麻汁豆角的做法涼拌 怎麼做麻汁豆角]( "麻汁豆角的做法涼拌 怎麼做麻汁豆角")
- 1、原料：嫩豆角300克，精鹽2克，醋15克，麻汁（即芝麻醬）30克。2、長豆角掐去兩頭，洗淨。3、切成合適長度的段。4、開水焯熟（一定要焯熟哦2分鐘左右即可）。5、投涼，這樣可以使豆角更脆。6、蒜瓣用蒜臼子敲爛成泥，加入醋，麻汁，鹽，攪拌均勻。7、將豆角擺放在盤內，淋上麻汁即可。...
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![麻汁豆角要煮多長時間 麻汁豆角煮的時間 需要多久]( "麻汁豆角要煮多長時間 麻汁豆角煮的時間 需要多久")
- 1、長豆角用鹽和小蘇打水浸泡二十分鐘,洗淨。長豆角掐去兩頭，洗淨，切成合適長度的段，開水焯熟（一定要焯熟哦！2分鐘左右即可），投涼，這樣可以使豆角更脆2、蒜瓣用蒜臼子敲爛成泥，加入醋，麻汁，鹽，攪拌均勻，將豆角擺放在盤內，淋上麻汁即可...
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![涼拌麻汁豆角如何做 如何做涼拌麻汁豆角]( "涼拌麻汁豆角如何做 如何做涼拌麻汁豆角")
- 1、食材：豆角400克、麻汁適量、蒜10瓣、味達美適量、鹽適量、油適量、白糖少量、雞粉適量、香油適量。2、選用新鮮的豆角，摘去頂花和柄沖洗乾淨。準備好蒜瓣，扒去外衣備用。3、鍋中放入清水燒開，再放入豆角煮至4分鐘斷生。（豆角不要切，摘好的豆角沖洗乾淨直接放入鍋中煮）。4、準...
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![麻汁不能和什麼一起吃]( "麻汁不能和什麼一起吃")
- 麻汁不宜和以下食物一起食用：1.麻辣火鍋底料：麻辣火鍋底料本身就含有大量的辣椒和各種調味料，和麻汁一起食用可能會過於辛辣，容易對胃產生刺激。2.酸菜：酸菜本身會對口腔和胃產生刺激，和辣椒一起食用可能會加重刺激，導致不適。3.柿子：柿子與辣椒一起食用容易引發胃腸不適和消化不...
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![火鍋麻汁蘸料怎麼調 火鍋麻汁蘸料如何調]( "火鍋麻汁蘸料怎麼調 火鍋麻汁蘸料如何調")
- 1、先調入香油、辣椒油等油性調味料。俗話説：“原湯化原食。”這澥芝麻醬，要先調入香油，也就是芝麻油，如果喜歡吃辣，也可以調入辣椒油。根據需用量，用乾淨的小勺盛到碗內適量芝麻醬，先調入適量香油、辣椒油、葱油等需要添加的油性調味料，然後用一把小勺順着一個方向，畫圈攪拌均勻...
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![麻辣燙麻汁怎麼調 麻辣燙麻汁如何調]( "麻辣燙麻汁怎麼調 麻辣燙麻汁如何調")
- 1、芝麻醬、花生醬、蝦醬以4:1:1的比例放到碗裏。加入腐乳，生抽、少許白糖、蠔油。加水攪拌均勻。2、葱和香菜洗淨，葱白斜切，香菜莖部切粒，姜蒜切片。3、香菜莖部、香葉、葱、姜、蒜瓣、大料、花椒一起用色拉油和少許香油爆香，轉小火慢慢的煸出香味兒。4、炒好的五香油瀝出香...
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秀美範
