雜麪湯怎麼做好吃 雜麪湯如何做好吃
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1、主料:麪條100g、肉丸子兩個、鳳尾菇20g、金針菇20g、香菇兩朵、青菜兩顆。
2、輔料:花生油40g、鹽1g、蠔油5g、豆豉5g、十三香少許。
3、青菜丸子洗淨。
4、菌菇去根部洗淨。
5、豆豉沖洗乾淨。
6、起油鍋,放入豆豉煸香。
7、倒入清水燒開,放入香菇、丸子、麪條煮三分鍾。
8、放入金針菇、鳳尾菇再煮兩分鐘。
9、撒入鹽。
10、撒入十三香。
11、倒入蠔油拌勻。
12、放入青菜煮至斷生,即可出鍋。
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