葱油香菇的做法 葱油香菇的家常做法
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2、鍋中水燒開,放一小勺鹽,倒入香菇和胡蘿蔔片,焯水一分鐘後撈出,晾涼,晾涼的香菇用手擠去水份,每朵香菇撕成四塊;
3、胡蘿蔔片和撕好的香菇放入一大碗中,放1/2茶匙鹽、一點點白糖、1/4茶匙雞精拌勻;
4、把葱末放入一小碗中,鍋燒熱放入三湯匙色拉油燒到冒煙,立即倒入葱末中激出香味兒,倒入碗中,拌勻即可。
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