節瓜鴨肉怎麼做好吃 節瓜鴨肉做法
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1、節瓜切塊狀,用蒜米下油鍋爆香至3成熟剷起待用。
2、鴨子斬塊,抄水去掉血水,薑絲爆香,然後放鴨子進去加點鹽爆炒。
3、把水分炒幹後,放糖,醬油,老抽。
4、再翻炒一下,然後把節瓜放進去,撈勻,然後放少許水一起燜至收汁,起鍋!
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1、節瓜切塊狀,用蒜米下油鍋爆香至3成熟剷起待用。
2、鴨子斬塊,抄水去掉血水,薑絲爆香,然後放鴨子進去加點鹽爆炒。
3、把水分炒幹後,放糖,醬油,老抽。
4、再翻炒一下,然後把節瓜放進去,撈勻,然後放少許水一起燜至收汁,起鍋!