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素海帶豆腐湯的做法

素海帶豆腐湯的做法

素海帶豆腐湯的做法

素海帶豆腐湯是一道素食湯品,口感清淡,營養豐富。下面是素海帶豆腐湯的做法:

所需材料:
1包海帶
1塊豆腐
適量香菇
適量青菜
適量鮮香菜
適量葱薑蒜
適量植物油
適量鹽
適量胡椒粉
適量醬油

做法步驟:
1. 將海帶浸泡在水中,泡發後切成小段備用;豆腐切塊備用;香菇切片備用;青菜洗淨備用;鮮香菜切碎備用。

2. 熱鍋冷油,放入葱薑蒜炒香。

3. 加入香菇煸炒片刻,然後加入適量清水燒開。

4. 煮開後放入海帶和豆腐,繼續煮5分鐘。

5. 加入適量鹽、胡椒粉和醬油,根據個人口味調整,再繼續煮2-3分鐘。

6. 最後加入青菜和鮮香菜,煮至青菜變軟熟即可。

7. 裝盤,撒上一些鮮香菜作為裝飾即可。

温馨提示:
1. 鮮香菜可以根據個人口味選擇加入或不加入,也可以替換成其他喜歡的調料。
2. 海帶和豆腐都比較容易受熱,所以煮的時間不宜太長,否則會影響口感。

快來嘗試一下這道清爽美味的素海帶豆腐湯吧!

標籤: 豆腐湯 海帶
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