蒸酥酪的做法和配方 糖蒸酥酪怎麼做
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1、牛奶300克,醪糟約120克,輔料冰糖15克,杏仁片適量,蔓越莓適量,準備材料。
2、牛奶中放入冰糖煮開,冰糖溶化。
3、牛奶用雙層紗布濾過後晾涼備用。
4、醪糟一大勺半用漏勺濾過。
5、醪糟汁約120克左右。
6、倒入晾好的牛奶中攪拌均勻。
7、倒入容器上蒸屜,保鮮膜蓋嚴戳幾個小孔,小火蒸20—30分鐘。
8、出鍋晾涼,撒上杏仁片和少許蔓越莓幹即可。
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蒸酥
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