清炒油豆角怎麼做 清炒油豆角如何做
- 經驗
- 關注:2.44W次
2、油豆角掐去兩頭尖筋,洗淨切成斜段,辣椒剪成段,蒜瓣切片,花椒5至8粒熱水燒開,加2勺鹽;
3、下油豆角灼5分鐘後撈出浸涼水鍋熱後下油,下花椒和辣椒炸香後倒入油豆角翻炒3分鐘加入半碗水,加入蒜瓣;
4、小火燉至油豆角變軟,加鹽和雞精,翻炒2分鐘出鍋
5、注意:油豆角提前水灼,炒的時候更容易熟,水灼時加鹽油豆角的顏色會更加青翠,跳過這一步直接炒,油豆角會發黑。炒不熟的油豆角有毒性。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/2pzqlz.html