豆腐怎麼做法 豆腐的做法

1、材料：豆腐適量。

2、紅椒切米，青椒切圈，豆腐用温鹽水浸十分鐘，瀝乾水，平底鍋淋薄油燒熱，將豆腐用小火煎至金黃色。

3、加入半碗清水淋到豆腐上，撒鹽，淋醬油，燒開後轉小火慢慢燒。

4、湯汁收幹前撒紅椒米、青椒圈，小心顛鍋，最後淋蠔油，撒雞精、葱花即可。